Orangen Upside Down Cake

Schon sind wieder zwei Wochen vergangen, seit wir zurück von unserer Hochzeitsreise nach Down Under sind. Zwei Wochen seit ich das letzte Mal richtig warm hatte und die Sonne länger als ein paar Minuten gesehen habe. Oh wie ich mich auf den Frühling und den Sommer freue. Wer sich übrigens interessiert, wo wir überall waren, […]

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Kokosnuss-Cupcakes mit Frischkäsefrosting

Kokosnuss Cupcakes

In den Wintermonaten habe ich manchmal Lust auf etwas Exotik auf dem Tisch… Deshalb habe ich diese leckeren Kokosnuss-Cupcakes gebacken mit einem Frosting aus einer Frischkäse-Buttercreme. Perfekt zum Kaffee! Für 12 Stück braucht ihr folgendes: 100g weisse Schokolade 100g Butter 1 TL Kokosnussöl 2 Eier 120g Zucker 125g Mehl 100g Kokosnussraspel 1 TL Backpulver 120ml […]

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Santa-Claus-Cupcakes

Santa-Claus-Cupcakes von oben

Merry Christmas! Endlich ist Weihnachten *froi*! Da ich aus einer Patchwork-Familie stamme, feiere ich sage und schreibe vier Mal Weihnachten. Und noch ein Geburtstag dazwischen. Sagen wir, ich hab was vor in den nächsten Tagen. Und komischerweise habe ich überall gesagt, ich bringe den Nachtisch 😉 Für das erste Fest mit meinem Papa, meinem Bruder, […]

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Glühwein-Guetzli mit Schokoüberzug

Glühwein-Guetzli

Sooooo ich habe wieder einmal gebacken. Dieses Mal dreierlei Guetzli Sorten. Die erste der drei Sorten sind Glühwein Guetzli ohne Wein, dafür mit Schokoüberzug und Deko. Für die Guetzli braucht ihr folgendes: 100g weiche Butter 70g Zucker 1 Ei 1 TL Zimt 1 kleine geraffelte Ingwerzehe 1 Messerspitze (Msp) Kardamompulver 1 Msp Nelkenpulver 150g Halbweissmehl […]

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