Rhabarber Galette

Endlich, endlich ist wieder Rhabarberzeit! Ich liebe ja diese süss-sauren Stangen, auch wenn ich das Schälen echt mühsam finde. Aber diese Mühe nehme ich gerne auf mich. Mein erstes Rhabarber-Rezept dieses Jahr ist eine feine Galette mit Vanille Creme und Mohnsamen. Die Zutaten Für den Teig braucht ihr folgendes: 150g Weissmehl 50g Vollkornmehl 1 EL […]

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Rhabarber-Tarte mit Vanille und Sträusel

Rhabarbekuchen

Am letzten Wochenende war Muttertag… Ich weiss, jeder sagt, seine Mama sei die Beste. Aber ich behaupte nun mal steif und fest, dass MEINE Mama die aller aller Beste ist ❤ Anyway… Muttertag ist immer im Frühling und da gibt’s Rhabarber, mmmmmh… Die Tarte entsteht in drei Arbeitsschritten: Rhabarber einlegen, Teig für den Boden und die […]

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