Zitronen-Mohn Gugelhupf

Mohnsamen sind gar nicht so leicht zu finden, dachte ich zumindest. Ich habe gesucht und gesucht… in so ziemlich jedem Gestell im Supermarkt. Bis mir irgendwann ein Licht aufgegangen ist. Die Mohnsamen stehen nämlich bei den Gewürzen! Logisch eigentlich… Jetzt wo der Frühling kommt, kann ich endlich wieder mit saisonalen Früchten und Beeren backen. Doch […]

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Quark-Mohn-Kuchen mit Rhabarber und Streusel

Wie ihr vielleicht schon bemerkt habt, bin ich momentan ein Rhabarber- und ein Mohn-Fan. Wenn ich die beiden Dinge noch verbinden kann, umso besser 🙂 Deshalb habe ich einen Quark-Mohn-Rhabarber-Cake mit Sträuseln gebacken. Klassischerweise wäre dieser in einer Runden Tarte-Form gebacken worden. Da ich nicht immer klassisch unterwegs bin, habe ich den Kuchen in einer […]

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Blechkuchen mit Rhabarber und Mohn

Bei so viel Regen kann man ja fast nichts anderes machen als Backen… Zudem hatte ich Schule am Samstag. Ab und zu ist das recht hart – kommt sehr auf den Dozenten an. Da tut es gut, sich ab und zu etwas Süsses zu Gemüte zu führen. Diesen Samstag hatten wir Glück, es war echt spannend. […]

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Grapefruit Mohn Cake

Grapefruit Mohn Cake

Immer wieder etwas Neues… Dieses Mal habe ich mit Mohn gebacken. Ich kannte diese Samen bisher nur auf Brötchen und im Zusammenhang mit illegalen Substanzen. Als ich mich jedoch etwas informierte, habe ich festgestellt, dass sich mit Mohn tolle Dinge machen lassen und dies völlig unbedenklich. Der Kuchen funktioniert nicht nur mit Grapefruit sondern auch […]

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