Lemon Cupcakes mit Mohn

Jetzt ist wieder Grill-Saison!! Perfekt aufs lange Auffahrtswochenende hin. Wenn man schon Freunde zusammen an einen Tisch bringt, brauchts auch einen erfrischenden Dessert à la Knusper Knusper 🙂 Ich habe mich dazu an mehreren bereits bestehenden Rezepten vergriffen… Für die Cupcakes bedient ihr euch am Rezept vom Zitronen-Mohn-Gugelhupf. Das Rezept reicht gerade für 12 Cupcakes. […]

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Cupcakes mit Lemoncurd-Füllung

Als ich die Migros Bank verliess, schenkten mit meine guten Freundinnen aus dem Büro einen Cupcakeaussteher, den man braucht für gefüllte Cupcakes. Nun habe ich ihn endlich einmal ausprobiert und bin begeistert. Wenn man die Küchlein füllt sind sie noch besser! Gut, wann ist das schon nicht so… Auch gefüllte Donuts sind 1000mal besser als […]

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Zitronen-Hochzeitstorte mit Popcorn und Cake-Pops

Hochzeitstorte mit Popcorn und Cake-Pops

Eine gute Freundin von mir hat letzte Woche geheiratet und mich gefragt, ob ich etwas zum Dessert-Buffet beitragen würde. Da konnte ich natürlich nicht widerstehen und habe eine kleine Hochzeitstorte gebacken. Die Torte Für die Torte habe ich das Rezept der Zitronen-Torte mit Lemon Curd genommen, die ich schon eimal gebacken habe. Hier findet ihr […]

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Meringuierte Zitronen-Tarte

Meringuierte Zitronen-Tarte

Ich hatte noch etwas Lemon Curd übrig von der Zitronentorte, also habe ich eine Zitronen-Tarte gebacken, um die Resten zu verwerten. Hat super geklappt, war nur etwas gar süss. Dies lag am Lemon Curd, den ich zu dick aufgetragen habe – also für die Zukunft: Nur eine kleine Schicht Lemon Curd verwenden. Für den Mürbeteig […]

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Zitronentorte mit Lemon Curd

Zitronentorte

Meine neueste Herausforderung, die ich mir selbst geschaffen habe, sind Torten… Meine erste, eine Himbeer-Schokoladen-Kreation, ist noch verbesserungswürdig. Ich werde sie sicherlich nochmals probieren und mit euch das Rezept und meine Erfahrungen teilen. Nun habe ich jedoch eine weitere probiert, die mir viel besser gelungen ist: Die Zitronentorte mit Lemon Curd. Für die Tortenböden braucht ihr folgende […]

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Lemon Curd

Lemon Curd

Lemon Curd eignet sich für vielerlei. Zum Beispiel für Torten, Cupcakes, Cremes, Macarons und vieles mehr. Ihr könnt Lemon Curd auch beispielsweise mit Jogurt und Früchten mischen und so ein einfaches Dessert zaubern. Diverse Desserts können mit Lemon Curd verfeinert werden: Zitronen-Mohn-Cupcakes Cupcakes mit Mascarpone Topping Meringuierte Zitronen-Tarte Zitronen Torte Für 300g Lemon Curd braucht […]

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