Kürbis-Gugelhupf mit Quitten

Quitten Gugelhupf mit Quitten

Ich habe einen ganzen Sack voller Quitten erhalten von meiner Tante, deshalb gibt es in nächster Zeit einige Quitten-Rezepte 🙂 Das erste gleich jetzt… Es ist ein Kürbis-Gugelhupf mit Quitten und natürlich ganz viel Zimt. Ich habe eine neue wunderschöne Gugelhupfform – sie ist goldig – und habe mich sooooo fest gefreut auf meinen ersten […]

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Kürbis-Cheesecake

Kürbis-Cheesecake

Herbst ist Kürbiszeit!! Deshalb gibt’s heute einen feinen Kürbis-Cheesecake mit zwei verschiedenen Lagen. Und der sieht nicht nur chic aus, sondern schmeckt mega lecker und ist ganz einfach nachzubacken. Das Rezept findet ihr ausnahmsweise nicht hier bei mir, sondern auf dem Blog der Jucker Farm (meiner Arbeitgeberin): Zum Rezept   Ihr wisst ja, ich liiiiiebe […]

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Pumpkin Spice Cake

Das Grundrezept für diesen Cake habe ich bei Fooby.ch gefunden, allerdings als „Spiced Carrot Cake“. Da ich ja nicht umsonst bei Jucker Farm arbeite, sah ich es als meine Pflicht an, aus einem Rüebli-Cake einen Kürbis-Cake zu machen. Und zwar mit schön weihnachtlichem Spice, notabene primär ZIMT! Ihr wisst ja: „Alles ist besser mit Zimt“ […]

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Herbstliche Kürbistorte mit Zimt

Herbstzeit ist Kürbiszeit! Und Kürbis ist so viel mehr als nur Kürbissuppe. Obwohl ich Kürbissuppe liebe  – oft mache ich einen riesigen Topf voll, der dann die ganze Woche hält. Aber aus Kürbis kann man auch absolut leckere Backwaren herstellen. Kürbis ist übrigens streng genommen kein Gemüse, sondern eine Frucht… Und passt hervorragend zu Zimt! […]

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Kürbis Halloween Cupcakes

Halloween Cupcakes

Süsses oder Saures? Heute gibt’s Süsses… Passend zu Halloween und Herbst habe ich Kürbis-Cupcakes gebacken und etwas gebastelt. Für die Cupcakes (12 Stück) braucht ihr diese Zutaten: 120g Halbweissmehl 180g Zucker 150g gemahlene Mandeln 1 TL Backpulver 1 TL Zimt 1 Prise Salz 3 Eier 1 dl halbentrahmte Milch 75g Butter (geschmolzen und abgekühlt) ca. […]

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