Hier wird gebacken

Schokoladenkuchen mit Rotwein und Gewürzen

22. November 2017.Lesedauer 2 Minuten.

All die Schoggi-Liebhaber und Liebhaberinnen da draussen – Aufgepasst! Denn dieser Schokoladenkuchen hat sogar meinen Mann (immer noch komisch das zu sagen) aus den Socken gehauen und er ist der grösste Schoggi-Tieger den ich kenne. Der Rotwein und die Gewürze machen den Kuchen schön feucht und geben ihm eine weihnachtliche Note. Passt also perfekt in […]

Heidelbeertorte mit Würze

23. September 2016.Lesedauer 4 Minuten.

Ihr fragt euch sicher, was um Himmelswillen ich mit „Würze“ meine. Ich meine nicht etwa Pfeffer oder Chilli, sondern Kardamom. Kardamom kommt aus der Pflanzenfamilie des Ingwers und stammt aus dem östlichen Himalaya. Ich habe noch nie damit gebacken, aber als ich das Rezept der Heidelbeertorte sah von Linda Lomelio, fand ich, dass ich das […]