Rhabarber Gugelhupf mit Vanille

Das Schöne an einer Doppel-Gugelhupf-Form ist, dass man immer zwei Geschmacksrichtungen ausprobieren kann. Das habe isch schon mal gemacht: Zweierlei Gugelhupf. Und auch dieses Mal wieder. In die linke Hälfte der Form kam der Zitronen-Mohn-Gugelhupf (sehr saftig und süss!) und in die rechte der Rhabarber-Gugelhupf. Bitte beachtet, meine Gugelhupfs (Gugelhupfe?) sind kleiner als die aus einer normalen […]

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Zitronen-Mohn Gugelhupf

Mohnsamen sind gar nicht so leicht zu finden, dachte ich zumindest. Ich habe gesucht und gesucht… in so ziemlich jedem Gestell im Supermarkt. Bis mir irgendwann ein Licht aufgegangen ist. Die Mohnsamen stehen nämlich bei den Gewürzen! Logisch eigentlich… Jetzt wo der Frühling kommt, kann ich endlich wieder mit saisonalen Früchten und Beeren backen. Doch […]

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Saftiger Orangen-Gugelhupf mit Zimt

Orangen-Gugelhupf

Ein Experiment, das mehr als gelungen ist. Ich würde fast behaupten, dass dies der beste Gugelhupf – oder generell Kuchen – ist, den ich je gebacken habe. Der Orangen Gugelhupf war herrlich saftig und hat den Geschmack der Orange und des Zimts so gut angenommen, man konnte gar nicht mehr aufhören zu essen. So haben […]

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Zweierlei Gugelhupf

Ich habe ja bereits von meiner schönen neuen Doppel-Gugelhupf-Backform geschwärmt… Nun habe ich wirklich zwei verschiedene Gugelhupfe (-hüpfe?) aufs Mal gebacken und ins Büro mitgebracht. Der eine wurde gut, der andere HAMMER. Wenn ich das so in meiner bescheidenen und zurückhaltenden Art sagen darf 😉 Scherz beiseite. Ich habe einen Zitronen- und einen Apfel-Gugelhupf gebacken. […]

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Marroni-Gugelhupf

Nachdem ich mich sehr lange zusammengerissen habe und nun ein paar Monate lang kein neues Backzubehör eingekauft habe, konnte ich nicht mehr widerstehen. Die Doppel-Gugelhupf-Backform, die ich auf bakeria.ch gefunden habe, hat meine Entschlossenheit ins Wanken gebracht… Ich wollte schon lange einmal einen Gugelhupf backen, ich finde die Form so toll. Aber die grossen Formen […]

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Schokoladen-Gugel mit flüssigem Kern

Die EM hat begonnen. Das bedeutet Grillabende mit Freunden und gemeinsames Fussballschauen! Obwohl mich Fussball ja wirklich gar nicht interessiert. Aber wenn EM oder WM ist, kann auch ich mich einem gewissen Fussball-Fieber nicht entziehen. Beim Eröffnungsspiel letzte Woche, waren wir bei Kollegen eingeladen. Mein Schatz stand im Stau und ich war eigentlich bereit zum […]

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Zitronen-Mini-Gugel mit weisser Schokolade

Meine Mama hat mir vor Ewigkeiten eine Mini-Gugel-Backform aus Silikon geschenkt. Besser gesagt abgetreten, da sie der Meinung war, dass ich wohl eher was darin Backen würde. Ich habe die Form noch nie gebraucht… Bis jetzt. Die Zitronen-Gugel (Gugelhupfe? Gugelhüpfe? Gugels?) sind super geworden, habe einige Komplimente eingeheimst. Vor allem bin ich stolz, dass die […]

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