Kürbis-Gugelhupf mit Quitten

Quitten Gugelhupf mit Quitten

Ich habe einen ganzen Sack voller Quitten erhalten von meiner Tante, deshalb gibt es in nächster Zeit einige Quitten-Rezepte 🙂 Das erste gleich jetzt… Es ist ein Kürbis-Gugelhupf mit Quitten und natürlich ganz viel Zimt. Ich habe eine neue wunderschöne Gugelhupfform – sie ist goldig – und habe mich sooooo fest gefreut auf meinen ersten […]

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Trauben-Gugelhupf mit Portwein

Trauben Gugelhupf mit Portwein

Oje, ich bin sooo weit hintendrein mit meinen Rezepten. Diesen Gugelhupf habe ich für meinen Herrn Papa auf den Geburtstag gebacken und das war im September! Aber wie ihr vielleicht wisst, arbeite ich bei der Jucker Farm AG und unsere Hauptsaison ist die Kürbiszeit, also ist im September und Oktober die Hölle los… Ich arbeite […]

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Zitronen Zucchetti Gugelhupf

Zucchetti-Saison – im Sommer wächst das Gemüse schnell und zuverlässig. Ich mag Zucchetti sehr gut, z.B. vom Grill oder angebraten. Aber irgendwann kann ich das Gemüse jeweils zur Hauptspeise nicht mehr sehen. Im Kuchen drin hingegen schon! Die Zucchetti macht diesen Zitronen-Gugelhupf schön saftig. Und nein, man schmeckt die Zucchetti fast nicht raus… Zutaten: 200g […]

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Gugelhupf mit Holunderbeeren

Holunderbeeren Gugelhupf

Bei guten Freunden zu Hause ist der Holunderbaum voll mit Beeren. Da sie nicht alles selber essen können und sie wissen, dass ich so ziemlich alles verbacke, haben sie mich zu sich gerufen. Eine ganze Schüssel voll mit den roten Beeren haben wir gesammelt und ich habe sie zu einem Gugelhupf verbacken. Ich mag ja […]

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Zitronengugelhupf

Für mich ist ein Zitronenkuchen oder -gugelhupf einer der erfrischendsten Desserts für den Sommer. Ich nehme an das liegt an der Säure des Zitronensafts und weil Zitrone per se nach Süden schmeckt. Geht euch das auch so? Ich habe mir schon länger einmal vorgenommen, meine Kuchen vermehrt mit Blumen zu schmücken. Finde, das sieht einfach […]

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Gugelhupf mit Randen

Randen? In einem Gebäck? Ja das dachte ich mir auch, als ich per Zufall über das Rezept bei Fooby stolperte. Aber ganz ehrlich, die Farbe ist doch einfach brilliant, nicht? Wieso also nicht ausprobieren… Ich habe ein paar kleine Änderungen vorgenommen am Rezept. Zutaten Diese Zutaten reichen für einen kleinen Gugelhupf + 4 Cupcakes (zum […]

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Rhabarber Gugelhupf mit Vanille

Das Schöne an einer Doppel-Gugelhupf-Form ist, dass man immer zwei Geschmacksrichtungen ausprobieren kann. Das habe isch schon mal gemacht: Zweierlei Gugelhupf. Und auch dieses Mal wieder. In die linke Hälfte der Form kam der Zitronen-Mohn-Gugelhupf (sehr saftig und süss!) und in die rechte der Rhabarber-Gugelhupf. Bitte beachtet, meine Gugelhupfs (Gugelhupfe?) sind kleiner als die aus einer normalen […]

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Zitronen-Mohn Gugelhupf

Mohnsamen sind gar nicht so leicht zu finden, dachte ich zumindest. Ich habe gesucht und gesucht… in so ziemlich jedem Gestell im Supermarkt. Bis mir irgendwann ein Licht aufgegangen ist. Die Mohnsamen stehen nämlich bei den Gewürzen! Logisch eigentlich… Jetzt wo der Frühling kommt, kann ich endlich wieder mit saisonalen Früchten und Beeren backen. Doch […]

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