Gugelhupf mit Randen

Randen? In einem Gebäck? Ja das dachte ich mir auch, als ich per Zufall über das Rezept bei Fooby stolperte. Aber ganz ehrlich, die Farbe ist doch einfach brilliant, nicht? Wieso also nicht ausprobieren… Ich habe ein paar kleine Änderungen vorgenommen am Rezept. Zutaten Diese Zutaten reichen für einen kleinen Gugelhupf + 4 Cupcakes (zum […]

Weiterlesen

Zitronen-Mini-Gugel mit weisser Schokolade

Meine Mama hat mir vor Ewigkeiten eine Mini-Gugel-Backform aus Silikon geschenkt. Besser gesagt abgetreten, da sie der Meinung war, dass ich wohl eher was darin Backen würde. Ich habe die Form noch nie gebraucht… Bis jetzt. Die Zitronen-Gugel (Gugelhupfe? Gugelhüpfe? Gugels?) sind super geworden, habe einige Komplimente eingeheimst. Vor allem bin ich stolz, dass die […]

Weiterlesen

Pretty in Pink Cake-Pops

Pretty in Pink Cake-Pops

Endlich habe ich mir einen geeigneten Cake-Pop Ständer gekauft. Vorher habe ich alles mögliche ausprobiert… Ich habe die Cake-Pops in Gläsern angerichtet und sogar schon in diese grüne Masse gesteckt, die eigentlich für Blumen gedacht ist. Nun habe ich einen hübschen weissen Ständer gekauft, im Globus. Der musste natürlich gleich gefüllt werden. Für diese hellen […]

Weiterlesen

Fluffige Zitronen-Ricotta Muffins

Ricotta in einem Dessert? Ja, ich war auch skeptisch. Aber ich wurde überzeugt! Die Zitronen-Ricotta Muffins sind wirklich toll. Ricotta ist eigentlich nichts anderes als ein Frischkäse, typisch Italienisch. Deshalb eignet er sich auch als Zutat für einen Cheesecake. Frühlingshaftes Rezept: Ricotta-Cheesecake mit Rhabarber Zutaten Für 6 Muffins braucht ihr folgende Zutaten: 2 Eigelb 70g […]

Weiterlesen