Gingerbread Cookies

Gingerbread_Cookies

„Wieso heisst Lebkuchen auf Englisch Gingerbread, wenn sie gar nicht nach Ingwer schmecken?“ Diese Frage hat mir letzte Woche mein Mann gestellt, als wir in London unterwegs waren. Naja, wenn man sie richtig macht, schmecken sie schon ganz schön nach Ingwer, schliesslich enthalten sie eine ganze Menge davon. Ich habe noch nie selber Lebkuchen gemacht […]

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Chocolate Cookies

Wer öfters Meringue, Macarons oder Pavlovas (siehe letztes Rezept) backt weiss, dass viel Eigelb übrig bleibt. Ich habe grosse Skrupel Tierprodukte einfach wegzuwerfen, deshalb suche ich immer nach alternativen Verbrauchsmöglichkeiten. Nach dem feinen Pavlova mit Orangen habe ich also gleich im Anschluss eine ganze Ladung voll Chocolate Cookies gebacken. Das Rezept lässt sich auf die […]

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