Schokoladen-Cake mit eingelegten Birnen

Schokoladen Cake mit eingelegter Birne

Das wollte ich schon lange einmal ausprobieren, überall sehe ich diese Fotos von Cakes mit ganzen Birnen drin. Die Gewürze passen herrlich in die kühle Jahreszeit! Aber der Cake ist sicher nichts für Leute, die nicht gerne Wein haben – aber solchen Personen vertraue ich sowieso üüüberhaupt nicht 😉 Scherz beiseite, der Kuchen ist schön […]

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Zitronen Basilikum Cake

Zitronen Basilikum Cake

Auf unserem Balkon wird es im Sommer ziiiiemlich heiss. Deshalb kämpfe ich schon seit Jahren mit meinen Kräutern, die ich dort gerne anbaue. Ich habe schon alles mögliche probiert, aber meist verbrannte alles. Doch dieses Jahr sieht es besser aus. Ich habe in einem grossen Topf Basilikum angepflanzt und der wächst und wächst und wächst…. […]

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Orangen Upside Down Cake

Schon sind wieder zwei Wochen vergangen, seit wir zurück von unserer Hochzeitsreise nach Down Under sind. Zwei Wochen seit ich das letzte Mal richtig warm hatte und die Sonne länger als ein paar Minuten gesehen habe. Oh wie ich mich auf den Frühling und den Sommer freue. Wer sich übrigens interessiert, wo wir überall waren, […]

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Herbstliche Kürbistorte mit Zimt

Herbstzeit ist Kürbiszeit! Und Kürbis ist so viel mehr als nur Kürbissuppe. Obwohl ich Kürbissuppe liebe  – oft mache ich einen riesigen Topf voll, der dann die ganze Woche hält. Aber aus Kürbis kann man auch absolut leckere Backwaren herstellen. Kürbis ist übrigens streng genommen kein Gemüse, sondern eine Frucht… Und passt hervorragend zu Zimt! […]

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Grapefruit Mohn Cake

Immer wieder etwas Neues… Dieses Mal habe ich mit Mohn gebacken. Ich kannte diese Samen bisher nur auf Brötchen und im Zusammenhang mit illegalen Substanzen. Als ich mich jedoch etwas informierte, habe ich festgestellt, dass sich mit Mohn tolle Dinge machen lassen und dies völlig unbedenklich. Der Kuchen funktioniert nicht nur mit Grapefruit sondern auch […]

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