Schokoladen-Cake mit eingelegten Birnen

Schokoladen Cake mit eingelegter Birne

Das wollte ich schon lange einmal ausprobieren, überall sehe ich diese Fotos von Cakes mit ganzen Birnen drin. Die Gewürze passen herrlich in die kühle Jahreszeit! Aber der Cake ist sicher nichts für Leute, die nicht gerne Wein haben – aber solchen Personen vertraue ich sowieso üüüberhaupt nicht 😉 Scherz beiseite, der Kuchen ist schön […]

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Kürbis-Gugelhupf mit Quitten

Quitten Gugelhupf mit Quitten

Ich habe einen ganzen Sack voller Quitten erhalten von meiner Tante, deshalb gibt es in nächster Zeit einige Quitten-Rezepte 🙂 Das erste gleich jetzt… Es ist ein Kürbis-Gugelhupf mit Quitten und natürlich ganz viel Zimt. Ich habe eine neue wunderschöne Gugelhupfform – sie ist goldig – und habe mich sooooo fest gefreut auf meinen ersten […]

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Trauben-Gugelhupf mit Portwein

Trauben Gugelhupf mit Portwein

Oje, ich bin sooo weit hintendrein mit meinen Rezepten. Diesen Gugelhupf habe ich für meinen Herrn Papa auf den Geburtstag gebacken und das war im September! Aber wie ihr vielleicht wisst, arbeite ich bei der Jucker Farm AG und unsere Hauptsaison ist die Kürbiszeit, also ist im September und Oktober die Hölle los… Ich arbeite […]

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Kürbis-Cheesecake

Kürbis-Cheesecake

Herbst ist Kürbiszeit!! Deshalb gibt’s heute einen feinen Kürbis-Cheesecake mit zwei verschiedenen Lagen. Und der sieht nicht nur chic aus, sondern schmeckt mega lecker und ist ganz einfach nachzubacken. Das Rezept findet ihr ausnahmsweise nicht hier bei mir, sondern auf dem Blog der Jucker Farm (meiner Arbeitgeberin): Zum Rezept   Ihr wisst ja, ich liiiiiebe […]

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Zitronen Zucchetti Gugelhupf

Zucchetti-Saison – im Sommer wächst das Gemüse schnell und zuverlässig. Ich mag Zucchetti sehr gut, z.B. vom Grill oder angebraten. Aber irgendwann kann ich das Gemüse jeweils zur Hauptspeise nicht mehr sehen. Im Kuchen drin hingegen schon! Die Zucchetti macht diesen Zitronen-Gugelhupf schön saftig. Und nein, man schmeckt die Zucchetti fast nicht raus… Zutaten: 200g […]

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Apfelwähe mit Dinkelteig

Apfelwähe mit Dinkelteig

Hach, wieder ein Gericht, bei dem Kindheitserinnerungen hochkommen! Meine Mama hat so oft Fruchtwähen gebacken früher. Damals fand ich das uuuu langweilig, aber heute liebe ich Wähen in allen Formen und Geschmäckern. Mit den Äpfeln vom Garten meiner Freunde (aus dem selben Garten wie auch die Holunderbeeren für den Gugelhupf) habe ich also wieder einmal […]

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Gugelhupf mit Holunderbeeren

Holunderbeeren Gugelhupf

Bei guten Freunden zu Hause ist der Holunderbaum voll mit Beeren. Da sie nicht alles selber essen können und sie wissen, dass ich so ziemlich alles verbacke, haben sie mich zu sich gerufen. Eine ganze Schüssel voll mit den roten Beeren haben wir gesammelt und ich habe sie zu einem Gugelhupf verbacken. Ich mag ja […]

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Zitronen Basilikum Cake

Zitronen Basilikum Cake

Auf unserem Balkon wird es im Sommer ziiiiemlich heiss. Deshalb kämpfe ich schon seit Jahren mit meinen Kräutern, die ich dort gerne anbaue. Ich habe schon alles mögliche probiert, aber meist verbrannte alles. Doch dieses Jahr sieht es besser aus. Ich habe in einem grossen Topf Basilikum angepflanzt und der wächst und wächst und wächst…. […]

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